Курзе, чучвара, пельмени называйте как хотите, но это очень Вкусно.
Ендіру
- Жарияланды 2019 ж. 17 Қар.
- Ингредиенты
Для теста
1 ст муки (250мл объем)
100мл кипятка
1 чл соли
1 яйцо
1 стл раст.масла
Для начинки
400гр фарша у меня баранина
2 лука
Соль, перец
Для подливы
1 лук
1 стл Томатная паста
50мл раст.масла
#узбекскаякухня #узбечкаготовит #узбекскоеблюдо #ханум #дастархан Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Сделала, очень вкусно👍. И ненужно говорить что обычные пельмени или вареники. Это совсем другое! У нас тесто на вареники замешивают на кефире без яиц (они получаются пышними и мягкими), а на пельмени тесто на холодной воде и яйцах. А тут тесто совсем другое как заварное, поэтому гребешочек не жесткий, а мягкий даже на второй день 5 штук племянник доел и сказал (прикольно!). Новенький рецептик уже вписала в свой блокнотик😚Так-что СПАСИБО автору видео👏👏👏👍☺. С уважением Наталия из Киева ( Украина)
@Виктория Юрченко Цілком з вами згодна😊😊😊!!!
@Наталія Колодочка рецепт моєї бабусі тіста для вареників на дріжжах, варяться на пару, пиріжки або смажаться, або печуться..... Свекруха все життя варить вареники на кисляку у воді, скільки господинь стільки і рецептів...Ще й у кожному регіоні свої особливості, так що не будемо сперечатися....
@Виктория Юрченко на дріжжях це вже не вареники, а пиріжки☺. А пухке тісто для вареників найкраще на сироватці! Але хто як любить, головне щоб ліпити з добром та любов'ю тоді всі щасливі і задоволні і смачно!!! Нехай у всіх буде все добре💖
тесто на вареники не обязательно на кефире, бывает и на дрожжах и яйцах. Главное отличие вареников от пельменей: размер и тесто, на вареники пышное (пухке по-украински), на пельмени тонкое....
@ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ И Вам всего хорошего☺ и спасибо за оказанное внимание☺☺☺
Я обожаю эту женщину, мне кажется она настолько прекрасна, даже если я не увидела её образ
Я очень рада что нашла ваш канал,и вам спасибо. 💗
Спасибо большое🌹❤️❤️❤️
Мало муки. Тесто жидкое.
👍👍👍👍
Думаю очень вкусно завтра сделаю
И к чему такой заманчивый заголовок на обыкновенные пельмени ??? Зря только время потратила !!!! Думала что хоть в конце будет открыта Америка ...но увы ...все бездельники , выставляют сюда уже то , о чём мноооогие давно знают , да уже и новое превосходят !
Й
Кому как, а мне музыка понравилась.
Ням,ням,как аппетитно .кушаааать хочууу.
Дак это ж пельмени из заварного теста! Ну само собой - кого пельмени не покорят сразу?
Диз из-за названия
Как-то в Англии приготовили сразу русские пельмени, грузинские хинкали и азербайджанскую гюрзу...
От всего были в восторге...
Но Гюрза оказалась на первом месте...
Прошли годы, а до сих пор вспоминают....
В Турции - манты.
В Азербайджане- гюрза...
Только закручивают по-разному...
Просматривая многие видео , отмечаешь разные тонкости приготовления похожих по рецепту блюд , и это и есть ,наверное , главное в мире кулинарии , увидеть для себя чтото новое.Спасибо.
У азербайджанцев это блюдо называется "Гюрза" Есть и пельмени. Но это отдельное блюдо.
Bu ele pelmenidir.bizim gurze kilmi bukulub.gurze ise qovrulmush etle bishirilir.yeni xemirin icine qiyme qoyulur.qatiqla yeyilir.
Благодарю за видео!!!! Всё очень просто и доступно показано
Бред какой то Это же просто пельмени
Народ, наслаждайтесь умелой работой хозяйки. А то что кухня одинаковая и блюда похожи, так в одном доме все живут - на земле-матушке.
Почему русские такие злые?
21 век на дворе, а мне пельмени лепить????
Обожаю узбекскую кухню!!! Спасибо за рецепт.👍👍👍👍❤
не обращайте внимание на не очень приятные комментарии, продолжайте делиться рецептами. спасибо ещё раз
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ Вам спасибо
Спасибо большое за такой прекрасный комментарий 💐
Ух ты, попробую обязательно ЛАЙК ПОДПИСЫВАЮСЬ!!!! Спасибо
Спасибо
Всю жизнь так готовлю пельмени,только форму делаю обычную.Обычные наши русские пельмяши,только по другому сформированы,у меня муж тоже по другому формирует их,и что,теперь они по другому называются?
@ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ это обычные пельмени,вкус не меняется от формы приготовления,если только не добавить дополнительные приправы,только тогда поменяется вкус,а так,фарш с луком,соль и перец завёрнутый в обычное тесто,как в этом ролике=пельмени!!!
Форма тоже имеет значение. Равиоли, пельмени, вареники, курзе,чучвара все они из теста и фарша готовятся.
спасибо
Уууухх ты!!!!!🤔🤔🤔я уже пашол делать!!!!!😁😁😁😁
Эта косичка придает божеский вид вашим пебьмешкам, браво, люблю таких хозяюшек...
Спасибо большое
Эх, пошёл я в магазин за пельмешами....
я тоже люблю крупные пельмени
Сегодня на вахте ели, суп вода, фасоль, картофель. На второе гречка с сердцем,
Тесто очень понравилось. Элластичное, мягкое, вкусное... Прям респект за рецептик!!! Раньше не хотелось затевать пельмени из- за теста, пока вымесишь, уже и пельмений не захочешь, а теперь как с добрым утром буду готовить. Тем более, что у нас это блюдо одно из любимых....
❤️❤️💐💐
Пельмени вкусные со сметаной или с сливочным маслом...ну,или с уксусным соусом.Но,с жареным луком...ну неее
На вкус и цвет..
Обыкновенные пельмени. Это видео для москвичей, пусть увидят настоящую еду, а то едят одних кошек собранных по всей России.
Вареники с узбекским колоритом...прикольно!
Очень аппетитно😍😍😍.У меня тоже много интересного 🤗♥️Жду вас
Для лепки пельменей и вобще для готовки еды узбеков и таджиков привлекаит не стоит они постоянно говно из жопы размазывают с водой 5 раз в день
спасибо
Вот не получается че-то у меня так красиво защипывать?
Научилась урааа!!
Прикольненкие😆😆...Форма необычная ,красивенькие и уж точно вкусные👍👍👍Обязательно сделаю!С мужем правда повоюю.....он такой формы если лепишь,говорит-это не пельмешка,это вареник.....а я скажу,неееее......это точно пельмешка....только есть медвежьи ушки...а это -медвежьи ножки👍👍👍😂😂😂Спасибо автор,сегодня сделаю 💖💖💖🌹🌹🌹
@ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ Спасибо!И вам с семьёй и родными благополучия во всем ,удачи и творческого вдохновения!Будем ждать новых рецептов!🌹🌹💖💖💖
Удачи. Здоровья и счастья вам и вашим близким
СУПЕР!!!!!!
Вы название друг у друга слизываете?… у всех блогеров как
под копирку)).Просто название блюда написать не судьба .Уже
бесить начинает.Рецепты одни и те же и названия тоже ,кто готовит узбекскую кухню.Самса шурпа плов! Плов шурпа самса Пипец!!((
Гап ку зур
Это вареники, а не пельмени, получаются. Я готовлю такие, только с печенью.
Пишите в заголовке ролика название блюда, пожалуйста
Спасибо за вкусное блюдо попробую на выходные приготовить 👍👌
Самса варёная
Спасибо, милая. Очень люблю старательные, умелые ручки. И пусть все мы, всё знаем лучше всех, но готовить с любовью и не обливать грязью других, могут только порядочные, не завистливые люди. Не нравится ,,гребешок,, не делай. Смешно говорить, что лука много. А без лука не будет той сочности и мягкости начинки,которую мы так любим.Хозяюшка поделилась своим рецептом знакомого нам блюда. Какая разница как мы его назовём. Главное, надкусишь, и этот бульон с мясом, и мягкое тесто, вместо хлеба пролетают в желудок, почти не разжоваными. Некогда жевать. Весь организм просит очередную порцию счастья. Удачи тебе, ХОЗЯЮШКА.
Спасибо огромное 💐💐💐 здоровья и счастья вам
?!
Русские пельмени на узбекский лад.
С П А С И Б О!!!!
Спасибо большое, дорогая хозяйка! Лайк!❤️
Ханум вроде из большого сочня делается, и рулетом закатывается, и готовится на пару-и никакой особой возни-вместо 10 кружочков 1 залепить!
Пельмени, они и в Африке пельмени. .....
👏 краткость, сестра таланта. Спасибо, коротко , понятно, уже хочу😊
Спасибо!
Вареные сочники😖..да еще жареный лук....какие же это пельмени
Залипательное видео))))🤗👍✌❤🤝
Большое спасибо за рецепт. Приготовлю обязательно.
Не будешь это готовить каждый день. Тут мороки часа на два, и час уборки. Яйки с беконом и приправой ролтон пожарил за 10мин и вот тебе счастье
Спасибо большое за идею :кипяченная вода в тесто,попробую,думаю тесто будет эластичней
Странности, а почему растительное масло корейское?